Lontar.id– Jauh di perantauan, banyak hal yang dirindukan dari Indonesia. Termasuk kulinernya yang berbeda dengan negara lain, di Amerika Serikat misalnya.
Negeri Paman Sam itu dikenal sebagai negeri dengan makanan siap saji yang tertinggi di dunia. Berbeda dengan di Indonesia, yang sebagian besar makanannya harus diolah beberapa waktu, bahkan tak jarang berjam-jam lamanya.
Banyaknya makanan cepat saji di Amerika, memengaruhi barang yang dijual di supermarket, mulai dari ayam beku, sayuran beku dan makanan siap saji yang lainnya.
Meski demikian, beberapa supermarket juga menyediakan makanan mentah yang harus diolah. Bahkan tak jarang dijumpai bahan makanan seperti yang ada di Indonesia.
Itu tentu saja belum cukup mampu untuk mengurangi kerinduan terhadap negeri beribu pulau ini, tapi setidaknya cukup bisa sedikit mengobati kerinduan terhadap kuliner bernuansa nusantara.
Satu dari dua supermarket di sini, yakni Grant Mart dan Lotte Mart menyediakan makanan yang cocok dengan lidah Indonesia, seperti sayuran terong, timun, ubi, kacang rebus dan pare.
Supermarket itu juga menyediakan kepiting, ikan segar, udang dan ayam potong. Semua makanan yang disebut, tidak bisa didapati di supermarket pada umumnya di Amerika.
Selain makanan, bumbu masak juga sangat kurang, jika dibandingkan dengan di Indonesia. Bumbu-bumbu itu hanya bisa didapatkan di kedua supermarket tersebut, seperti jahe, cabe rawit, kunyit bawang putih dan bawang merah.
Berikut foto-foto bumbu dapur dan hasil bumi yang tersedia di kedua supermarket tersebut, diabadikan oleh fotografer Lontar, Muhaimin A Untung,