Lontar.id – Sejumlah perajin tempe di Tangerang Selatan, Banten, mencoba tetap bertahan di tengah mahalnya harga bahan baku kedelai.
Proses pembuatan tempe diawali dengan mengecek kualitas kedelai di toko kedelai Pasar Ciputat, Tangerang Selatan, Banten, lalu kemudian memilih dan melakukan proses peragian, seperti hari ini, Rabu, 9 Juni 2021.
Kementerian Perdagangan memastikan ketersediaan kedelai sebagai bahan baku tempe dan tahu di dalam negeri aman meskipun harganya masih terus disesuaikan akibat produsen kedelai internasional seperti Amerika Serikat belum memasuki masa panen raya. Berikut foto-foto proses pembuatan tempe:
