Lontar.id – Food Truck alias truk makanan ialah fenomena unik dan kekinian yang sangat trendi di Indonesia.
Food Truck pertama kali muncul di Amerika Serikat sebagai penyedia makanan murah.
Food truck adalah sebuah kendaraan yang telah dimodifikasi sedemikian rupa agar digunakan untuk menjual makanan.
Oleh karena itu, sebuah food truck dapat dengan leluasa berpindah-pindah tempat sesuai kebutuhan dan permintaan. itu khusus food truck di Indonesia.
Sementara, di Washington DC, Amerika Serikat— food truck muncul sebagai alternatif tempat jajan untuk orang berwisata di tempat keramaian atau di lokasi perkantoran.
Tidak adanya PKL (pedagang kaki lima) di Amerika salah satu penyebabnya adanya inovasi usaha food truck tercipta. Untuk menjadi alternatif tempat jajan di tempat-tempat umum.
Setiap pemilik usaha food truck harus wajib melaporkan izin usahanya ke pemerintah. Mulai dari perizinan membuat usaha, daftar menu makanan yang mau dijual sampai pengecekan kesehatan terhadap makanan tersebut.
Food truck sangat diminati dan menjadi tempat favorit untuk jajan bagi warga Amerika.
Editor: Syariat
